鯖とがん予防

鯖は体に健康に良い食べ物とは聞きますが、

実は乳がんの予防にもよいと言われる成分

DHAやEPAを多く含む魚なんですね。

明日、12月4日に銀座にそんな鯖を

堪能できる「SABAR」というお店が

オープンするそうです。

この店の売りは

• 38種類の野菜からとったスープを合わせた鍋
• さばの鍋の種類は30種類
• メガサバという全長約38センチの「メガさば姿重」

鯖好きにはたまらないお店ですね。

しかも乳がんの予防にもよいそうなので、

妻の放射線治療がおわったら家族で

行ってみたいと思います。

鯖と乳がんの関連が気になったので

もう少し調べてみました。

なんでも、鯖を始めまぐろ、サケを

週2で食べると乳がんリスクが

14％低下するのだとか。

毎度おなじみの研究結果の数値ですが、

私は個人的にあまり信用していません。

中国の大学が行った研究では魚の脂に

含まれるオメガ3脂肪酸という

成分が乳がんのリスクを14パーセントも

下げると結論付けています。

何度も言っちゃいますが、私はこのような

数値は基本的に信じていません。

なぜなら、数値が90パーセントがんの

リスクが下がります！って言うのなら

きっと、もっと大々的に報道される

でしょうし、皆んな信じて食べる

かもしれません。

でも、14パーセントですよ。個人的には

きっと何を食べても同じような結果が

出るんじゃないかって思ってしまいます。

ただ、食べ物でしかも美味しい、更に噂では

がんに良いと聞いたら、素直に進んで食べる

かもしれません。

すいません、最後までどっちつかずの意見で…。